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味道鲜爽;二沏茶虽芳香斗牛:

时间:2019-08-09 08:28来源: http://www.yue21.com/ 作者:-1 点击:字体: [ ]

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  日常沏茶提倡边泡边饮为佳。一股红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切作用,颗粒细小□□,茶叶中的成分易溢出□□□□,冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜)。

  乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热,且茶水比较大□□□□,故冲泡时间可缩短为:第一次冲泡时间为一分钟,第二次冲泡时间为一分半,第三次为二分□□□□,第四次为二分半,百人斗牛,依次递增,以使茶汤不会先浓而淡;紧压茶为获得较高浓度的茶汤,用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。

  无论什么茶□□□□,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。

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